Mikasa Japanese Yoshoku Restaurant | Vietnam Ho Chi Minh City

Đón Giáng Sinh tại Mikasa!

Hãy cùng chờ đón Menu Giáng sinh đặc biệt tại Mikasa - Estella Place và Mikasa Kitchen - SC VivoCity!

Sự kết hợp
giữa Nhật Bản
và phương Tây

Yoshoku là văn hóa ẩm thực phương Tây độc đáo được phát triển tại Nhật Bản.
Để đánh dấu 100 năm quá trình phát triển Yoshoku, Mikasa Kaikan đặt mục tiêu mở nhà hàng "Mikasa" tại Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam trong năm 2025. Chúng tôi mong muốn đem lại cho tất cả thực khách niềm vui khi thưởng thức các món ăn Yoshoku độc đáo này.

Thương hiệu
Yoshoku
100 tuổi tại
Nhật Bản

Ra đời vào năm 1925, Mikasa đã điều chỉnh ẩm thực phương Tây - vốn còn khá xa lạ lúc bấy giờ - để phù hợp với khẩu vị của người Nhật. Bằng cách sáng tạo ra nhiều món ăn Yoshoku khác nhau như cơm cà ri, cơm Doria và bò hầm, Mikasa đã trở nên nổi tiếng rộng rãi và trở thành người tiên phong trong việc định hình văn hóa Yoshoku

Xem Thêm

VỀ CHÚNG TÔI

Sự phát triển
của ẩm thực
phương Tây
tại Nhật Bản

Yoshoku là một phong cách ẩm thực bắt nguồn từ các món ăn phương Tây nhưng được phát triển độc đáo tại Nhật Bản. Vào khoảng những năm 1930, các món ăn phương Tây đã được điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của người Nhật, tạo ra phong cách ẩm thực kết hợp được gọi là Wayo Setchu Ryori, mà sau này được gọi là Yoshoku. Các món ăn như cơm cà ri, cơm cuộn trứng và bít tết hamburg, với những biến tấu độc đáo của Nhật Bản không tìm thấy trong ẩm thực phương Tây truyền thống, đã trở thành những đại diện tiêu biểu cho ẩm thực Nhật Bản.

Xem Thêm